Организация питания

Организация питания в ДОО

Питание является одним из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребёнка. Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. В нашем структурном подразделении «Детский сад Сказка» созданы все необходимые условия для организации питания детей дошкольного возраста. В основе организации питания лежат единые требования и рекомендации, изложенные в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», гарантирующие сохранение и укрепление здоровья дошкольников. В детском саду с 12 часовым пребыванием детям организовано 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник.

 НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ АКТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

 Информация о поставщиках продовольственной продукции:

        Услуги по обеспечению всеми необходимыми продуктами питания оказывают:

  • ООО «Хлебокомбинат» ИНН 6357941886  Директор: Иваев Салават Халилуллович
  • ООО «Дуслык» ИНН 6357041772 Генеральный директор: Латыпов Мударис Музагитович
  • ИП Зинковский Андрей Николаевич ИНН 635700724412

Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Продукты питания доставляются в детский сад по заявке с сопроводительными документами, подтверждающими качество и безопасность пищевой продукции (ветеринарные свидетельства, сертификаты соответствия, удостоверений качества, соответствующих требованиям государственных стандартов), полуфабрикаты в приготовлении блюд не используются. Продукция поступает в таре производителя (поставщика).

Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется завхозом и кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.                         

Горячая линия

  •  СП «Детский сад Сказка» ГБОУ  города Похвистнево:  С.М.Егорова, руководитель СП  8(846) 56-2-32-52
  • ГБОУ гимназия им. С.В.Байменова города Похвистнево:  Г.И.Павлова директор , 8(84656)21798.
  • СВУ МОиН СО: А.Н. Каврын, руководитель СВУ  МОиН СО 8(84656)23854;
  • Л.М. Пантелеева, начальник отдела организации образования, 8(84656)22983.
  • 8(846) 333-50-01 — Телефон горячей министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания.
  • 8(800) 200-91-85 — Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания.
  • 8(800) 200-34-11 — Телефон горячей линии ОНФ

Ответственный за организацию питания руководитель СП Егорова Светлана Михайловна                                                                                                                            Контактный телефон: 8(84656) 2-32-52

Ответственный за организацию питания старшая медсестра: Кузьмина Татьяна Юрьевна                                                                                                        Контактный телефон: 8(84656) 2-11-90

                  МЕНЮ                                           

КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ

   ПРОСВЕЩЕНИЕ РОДИТЕЛЕЙ

Важным фактором, лежащим в основе здоровья и нормального развития детей любого возраста, является полноценное в количественном и качественном отношении питание.

С позиции современной науки о питании необходимо соблюдение следующих условий:

  1. Ребенок должен получать достаточное количество питательных веществ, которые обеспечат его потребности в энергии и основных компонентах (белки, жиры, углеводы, минералы, микроэлементы, витамины).
  2. Пища должна быть разнообразной, сбалансированной и содержать необходимое соотношение компонентов питания.
  3. Питание должно опережающе сопровождать все процессы роста и развития организма ребенка, т.е. ребенок не должен испытывать нехватку пищи и питательных веществ.

Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого «организованного» ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе вывешивается ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться.

Качественная пища и правильная организация питания, т.е. культура еды, оказывают непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост и развитие детского организма. Правильное отношение к еде, как и ЗОЖ, начинается с детства. Все это зависит от взрослых, которые окружают малыша.

Пропаганда здорового питания

ФОРМА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ С РОДИТЕЛЯМИ

ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ С ВОСПИТАННИКАМИ ПО ФОРМИВАНИЮ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ